Süt ürünleri üretiminde starter kültür: özellik üretim kullanım /
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Published: |
Konya:
Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi,
1994.
|
| Subjects: |
| Physical Description: | vii, 150 s. : res., şek., tab. |
|---|---|
| Bibliography: | Bibl. : s. 143-150 |
| ISBN: | 9754480826 |