Ülgüray, D. (1990). Türkiye'De Gıda Sanayiinin Gelişimi (1. Edisyon.). DPT.İPB.
Chicago Style (17. basım) AtıfÜlgüray, Dilek. Türkiye'De Gıda Sanayiinin Gelişimi. 1. Edisyon. Ankara: DPT.İPB, 1990.
MLA (9th ed.) AtıfÜlgüray, Dilek. Türkiye'De Gıda Sanayiinin Gelişimi. 1. Edisyon. DPT.İPB, 1990.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..