Pala, M. (1992). Gıda Kalite Kontrolu Ve Yasal Düzenlemeler (1. Edisyon.). İstanbul Ticaret Odası.
Chicago Style (17. basım) AtıfPala, Mehmet. Gıda Kalite Kontrolu Ve Yasal Düzenlemeler. 1. Edisyon. İstanbul: İstanbul Ticaret Odası, 1992.
MLA (9th ed.) AtıfPala, Mehmet. Gıda Kalite Kontrolu Ve Yasal Düzenlemeler. 1. Edisyon. İstanbul Ticaret Odası, 1992.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..