Introductory food science: a background textbook for university studies in: food science domestic scxience, nutrition, dietetics, agriculture and related sciences, a link between sixth form and university. By D.B. Smith and A.H. Walters.

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Smith, Donald Bailey
Diğer Yazarlar: Walters, A Harry joint author
Materyal Türü: Kitap
Baskı/Yayın Bilgisi: London, Classic Publications, 1967.
Konular:
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:164 p. illus. 23 cm.
Bibliyografya:Bibliography: p. 139-142.