Gıdai kimya; gıda maddeleri, bileşenleri, teknolojisi, analizleri ve metobolizması.

Bibliographic Details
Main Author:	Keskin, Halit
Format:	Book
Published:	İstanbul, Sirketi Mürettibiye Basımevi, 1959.
Series:	T.C. İstanbul Üniversitesi yayınlarından syı: 822, Fen Fakültesi, no.25
Subjects:	Food > Analysis

T.C. Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Başkanlığı

Holdings details from T.C. Cumhurbaşkanlığı Strateji ve Bütçe Başkanlığı
Call Number:	E 543.1 KES K.
Copy	On Shelf