Food and globalization: consumption, markets and politics in the modern world - Nützenadel, Alexander; Trentmann, Frank (Oxford; New York: Berg, 2008)
Includes bibliographical references
Keywords: Food industry and trade; Gıda sanayii ve ticareti; Food supply -- Political aspects; Gıda arzı -- Siyasi yönü; Consumption (Economics) -- Social aspects; Tüketim -- Sosyal yönü; Food habits -- Cross-cultural studies; Yeme alışkanlıkları -- Kültürlerarası çalışmalar; Globalization -- Economic aspects; Küreselleşme -- Ekonomik yönü