Havuç Ve Karnabahar'In Birer Çeşitlerinin Derin Dondurulması Üzerinde Çalışmalar - Müftügil, Nezih; TÜBİTAK (Gebze: TÜBİTAK.Mbeae.Bgtb, 1984)
Bibl.: S. 140-150
Keywords: Sebzeler, Dondurulmuş